Морской окунь (Sebastes) – это род рыб из семейства скорпеновых, относится к классу костные рыбы. Род насчитывает около 90 видов. Самым их характерным отличительным признаком является наличие ядовитых желез на костистых лучах плавников.

Эти рыбы распространены в Атлантическом и Тихом океанах. Там они проживают как в мелководных прибрежных водах, так и на достаточно большой глубине. Размеры этих рыб различных видов тоже довольно сильно варьируются – их интервал от 20 сантиметров до одного метра. Вес составляет до 15 килограмм. Живут морские окуни до 15 лет.

По форме тела и его строению морские окуни практически не отличаются от своих речных сородичей. Единственное различие состоит в некоторых особенностях внешнего и внутреннего строения, а также размерах и раскраске этих рыб.